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近年來，國內(nèi)許多學校將食堂承包給專業(yè)食堂承包企業(yè)，這些企業(yè)具有成熟的經(jīng)營理念，優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量，也可以為當?shù)貙W校師生提供良好的餐飲。蔬菜配送所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個月將固定了的餐費統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。工地已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過一年者，視為無證。食堂公司食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。

學校食堂承包企業(yè)對食材的 安全，以及師生們的 健康發(fā)展還是很重視。所以我們很多學校可以為了進一步優(yōu)化教學資源，才選擇與這此食堂承包企業(yè)文化進行經(jīng)濟合作。主要問題原因有以下幾點：

其中第一項是更安全的批發(fā)食堂承包公司以生產(chǎn)和蔬菜。有些公司有自己的食堂承包蔬菜種植基地，食品安全檢查蔬菜。此外，公司擁有一批專業(yè)的測試和檢測設(shè)備。采樣可以自行成分可以買到，之后只有合格進入學校食堂。

其次，學校食堂承包公司能夠成功地提高物流服務(wù)的食堂工作效率，降低采購成本。學校食堂承包公司通過集中采購，多講一些關(guān)于蔬菜的價格，進一步做出正確的降低采購成本。如果學校食堂購買自己的蔬菜，人力和必要在一定程度上物力的浪費，但這些食堂承包企業(yè)的合作不僅是為了避免這些資源的浪費。

第三，這些我們學校學生食堂承包經(jīng)營企業(yè)發(fā)展提供的 菜品豐富、新鮮有保障。由于沒有這些食堂承包項目公司有種植生產(chǎn)基地，蔬菜菜品有保障。而對于一些其他菜品都是一個供應(yīng)商送貨上門。有些干貨產(chǎn)品或生鮮電子產(chǎn)品通過冷鮮、冷藏技術(shù)中心或干貨存儲間進行數(shù)據(jù)存儲。而且通過這些食堂承包工程企業(yè)食材配送服務(wù)時間也比較分析固定。能及時的 配送新鮮食材給學校食堂，讓師生們第一部分時間吃到新鮮的 蔬菜和水果等食品。

全市學校食堂承包主要是通過招投標或渠道尋找專業(yè)食堂承包公司.. 如果我們不與這些食堂承包商合作，我們采用自行采購的方法，這不能滿足學校師生的飲食需求，也會對學校師生的情緒產(chǎn)生很大的影響。