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　　民以食為天，糧食是人在世界上得以生存的根本，糧食即五谷。一說(shuō)五谷為稻、黍、稷、麥、豆，一說(shuō)五谷為黍、稷、麥、豆、麻。后來(lái)五谷指稱的范圍漸漸擴(kuò)大，泛指所有農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品。

 

　　中國(guó)自周代開(kāi)始就是農(nóng)耕大國(guó)，周人祖先后稷是農(nóng)耕始祖。傳說(shuō)他出生后就會(huì)辨識(shí)五谷的種子，懂得種植、耕耘、收獲，自此周人就從原始的漁獵生產(chǎn)方式中解脫出來(lái)，在生存方式上獲得了自由。“周”字的初形上“田”下“口”，與田地、農(nóng)耕有關(guān)。

 

　　農(nóng)業(yè)是立國(guó)根本，人們只有吃飽了才能發(fā)展其它各項(xiàng)事業(yè)。所以說(shuō)“五谷者萬(wàn)民之命，國(guó)之重寶”。古人常說(shuō)“社稷”，“社”是土地神，“稷”代指谷神，“社稷”即土地與糧食。后世常言“江山社稷”，正是把社稷作為了一個(gè)國(guó)家安定的根本。

 

　　國(guó)人對(duì)五谷的熱愛(ài)源于生命對(duì)食物的感恩，文學(xué)藝術(shù)中表現(xiàn)、歌頌五谷的題材比比皆是。如《詩(shī)經(jīng)·七月》：

　　六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剝棗，十月獲稻。

　　這是先民如實(shí)記錄一年的收獲：六月吃李子和葡萄，七月烹調(diào)葵菜和豆，八月打棗，九月收獲稻米，一年四季按部就班，食物的按時(shí)成熟讓人心里無(wú)比安定。

 

　　又如辛棄疾的《西江月》：

　　明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。

 

　　七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。舊時(shí)茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見(jiàn)。

　　“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。”我們耳熟能詳，描繪了一幅五谷豐登、安居樂(lè)業(yè)的圖景。物阜民豐、衣食無(wú)憂即是百姓追求的美好生活，是面朝黃土背朝天的農(nóng)耕民族的最高理想。

 

　　從唐代開(kāi)始，民間就出現(xiàn)了五谷糧食畫(huà)，即用糧食作畫(huà)，重慶、陜西、山西等地皆盛，又稱為“糧藝”、“谷藝”、“豆塑畫(huà)”、“百米圖”、“米畫(huà)”等。

 

　　糧食生長(zhǎng)于一方土地，人們對(duì)糧食的熱愛(ài)進(jìn)而擴(kuò)大到對(duì)土地的熱愛(ài)，人們對(duì)鄉(xiāng)土、對(duì)祖國(guó)的眷戀往往集中表現(xiàn)于糧食上。詩(shī)經(jīng)時(shí)代，就有士大夫通過(guò)黍離表達(dá)對(duì)家園的難舍、對(duì)故土的難忘，一喟而成千古絕唱：

　　彼黍離離，彼稷之苗。行邁靡靡，中心搖搖。知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉！

 

　　彼黍離離，彼稷之穗。行邁靡靡，中心如醉。知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉！

 

　　彼黍離離，彼稷之實(shí)。行邁靡靡，中心如噎。知我者謂我心憂，不知我者謂我何求。悠悠蒼天，此何人哉！

　　《世說(shuō)新語(yǔ)·識(shí)鑒》記載，魏晉時(shí)期有位名士張季鷹，在秋風(fēng)吹來(lái)之時(shí)，突然想吃故鄉(xiāng)的菰菜羹和鱸魚(yú)膾，就辭官不作，回到故鄉(xiāng)去了。這就是所謂的“莼鱸之思”。人們都說(shuō)，鄉(xiāng)愁體現(xiàn)在舌頭上，就是故鄉(xiāng)的土產(chǎn)讓人魂?duì)繅?mèng)縈、念念不忘，哪怕在異鄉(xiāng)高官厚祿都不能平復(fù)對(duì)故鄉(xiāng)土特產(chǎn)的思念之情。

 

　　不僅在古代，現(xiàn)代的詩(shī)詞歌曲中也有從五谷引發(fā)對(duì)土地對(duì)鄉(xiāng)土熱愛(ài)的篇章。素有當(dāng)代詩(shī)經(jīng)之稱的歌曲《我的祖國(guó)》開(kāi)篇就唱：“一條大河波浪寬，風(fēng)吹稻花香兩岸”。大河與肥沃的土地養(yǎng)育了一望無(wú)垠的糧田，這些糧田養(yǎng)育了中華民族無(wú)數(shù)兒女，“這是強(qiáng)大的祖國(guó)，是我生長(zhǎng)的地方，在這片遼闊的土地上，到處都有明媚的春光！”富足，強(qiáng)大，遼闊，美麗，安寧，生機(jī)勃勃，就是我們的故鄉(xiāng)，我們的祖國(guó)。（中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站 施希茜）