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一個人自己吃飯問題難免存在有些學生孤獨，如果他們一伙人吃飯，有說有笑，飯菜都變得更加有滋味了。凈菜配送在上班時間，飯堂主管應深入現場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關注分餐情況，并處理好工廠員工反應的問題；堅決杜絕現場主管，上班時間坐在倉庫內閑待、不認真監督現場工作。學校負責餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。園區廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。來食堂進行用餐，幾乎我們都是一伙人一起，這樣一個食堂的 飯菜也會變得格外的 好吃?，F在的 企業、單位，都會有專門的 食堂，為員工發展提供三餐，這相當于是需要額外的 福利，盡管因為這是一種額外的 福利，但食堂的 飯菜好吃與否以及大家也都是會相互交流討論的 ，無形中這給餐飲公司管理層對于不少工作壓力，每日飯菜是否能及時得到提高員工的 肯定？想必食堂承包的 管理者都想知道呢。

餐飲管理是有一定重視的，對于一日三餐配菜，如何平衡營養吸收等，沒有專門的營養師教學，估計是不行的.. 餐飲作為食堂承包經營的試點，它在這些方面都有很好的經驗，首先，餐飲已經建成了自己的綠色食品生產基地，食堂日常所需的蔬菜等食材都是自給自足的，不僅100%新鮮，而且100%天然無添加劑，相信這不是所有食堂承包商都能做到的?。?

其次，三餐的 菜色比較搭配需要營養師能很好的 進行合理調配，保證企業每日對于菜色不重樣，讓員工們吃起來不膩味，很有一種新鮮感；后，三餐的 菜品味道要美味，給予我們選擇的 空間的 更多，當然，這就要發展要求中國烹飪者有足夠的 實力，不然他們縱然菜品多，味道就是不給力的 話，來食堂可以品嘗的 人也會減少的 呢。

因此，餐飲在餐飲企業管理的 技術上具有絕對優勢已經發展如火純青了，把每一項工作環節都協調的 很好，把每一個學生細節都把握的 相當完善到位，餐飲的 食堂進行承包，好口碑影響也是一個值得我們肯定的 ，只要你品嘗過該食堂的 飯菜，你一定都非常喜歡來食堂吃飯，不僅自己能吃出家里的 感覺，還能吃出生活幸福的 味道，絕對是味蕾的 享受。